メニュー / Menu
以下税抜価格になります。
メインメニュー
1 PHỞ BÒ / フォー ボ
フォーボーは牛骨の出汁をベースに、八角やシナモンなどの香辛料を加えた、よりエスニックな風味の強いスープに平打ち麺を入れ、牛肉をのせたもの。
￥850
2 PHỞ GÀ / フォー ガ
薄くスライスした鶏肉を茹でてトッピングしたフォーを「フォー・ガー」（Pho Ga）と呼んでいます。薄味なんだけどしっかりコクのあるスープにピッタリのトッピングといえる。
￥850
3 Phở Bò Đặc Biệt / スペシャルフォー ボ
￥1,390
4 Phờ Gà Đặc Biệt / スペシャルフォー ガ
￥1,390
5 BÚN THỊT NƯỚNG / 焼肉のせ和え麺
細めのゆでたブンに甘辛いタレで味つけした焼肉をのせて、大根のなます、甘辛酸っぱいタレでいただく汁なし麺.
￥850
6 Bún Thịt Nướng Đặc Biệt / スペシャル焼肉のせ和え麺
￥1,390
7 BÚN BÒ HUẾ / ブン ボ フエ
￥900
8 Bún Bò Huế Đặc Biệt / スペシャルブンボフエー
￥1,390
9 CƠM RANG / チャーハン
チャーハンは、ベトナム語で「Cơm Rang（コム・ザン）」と言います。味付けは塩胡椒・ベトナム醤油・ヌクマムを使用しています。
￥850
10 Cơm Rang dưa bò / 牛肉と高菜のチャーハン
チャーハンは、ベトナム語で「Cơm Rang（コム・ザン）」と言います。味付けは塩胡椒・ベトナム醤油・ヌクマムを使用しています。
￥1,290
11 Cơm Sườn / 豚肉を焼いたものとご飯 プレート
￥1,150
12 BÁNH MỲ THỊT NƯỚNG / バイン ミー 焼肉
バイン ミー焼肉: 焼いたスパイシーな焼き肉とだいこんとにんじんのなます、パクチーなどを挟んだずっしりとしたバインミー、軽いお食事にもぴったりです。
￥580
13 BÁNH MỲ CHẢ LỤA ／ バイン ミー ハム
バイン ミーハム: 蒸し上げたベトナムハムをたっぷり挟みました。ボリューミーなのにあっさりした食感でベトナムで人気のレシピです。
￥580
14 Bánh Mì Pate Trứng／バインミー 卵
バイン ミーハム: 蒸し上げたベトナムハムをたっぷり挟みました。ボリューミーなのにあっさりした食感でベトナムで人気のレシピです。
￥580
15 Bánh Mì Đặc Biệt／スペシャルバインミー
￥790
16 Bánh Xèo/ ベトナムお好み焼きバインセオ
￥1,250
17 Nem Lụi 2 cái / 豚つくねのレモングラス入り(ネムルイ) 2本
￥380
18 SET Nem Lụi 6 cái/ 豚つくねのレモングラス入り(ネムルイ) ６本 セット
￥1,250
PHỞ BÒ XÀO / フォー ボ炒め
ベトナムのストリートフード、フォー ボ炒め のご紹介です。フォーはスープに入ったものがおなじみですが、牛肉と野菜炒めても香ばしく、もちもちでおいしいですよ。フォー、牛肉、野菜を濃いめの醤油味で味付けして炒めたフォーサオは、ローカル料理をがっつり食べたい時におすすめ。
￥900
鍋
19 Lẩu Gà lá Giang / 鶏鍋 (注文から提供まで30分)
￥3,990
20 Lẩu Bò / 牛鍋 (注文から提供まで30分)
￥4,990
21 Lẩu Thập Cẩm / 盛り合わせ鍋(注文から提供まで30分)
￥5,990
サイドメニュー
22 Gỏi Cuấn 2 cái / 生春巻き２個
￥500
23 Nem Rán / Chả Giò 2 cái / 揚げ春巻き２個
￥500
24 Vịt Quay / ローストダック
￥1,390
25 Gà Ủ Muối / 塩漬 鶏
￥850
26 Set Lòng Chần / 豚ホルモン
￥1,650
27 Phồng Tôm / ベトナムエビせん
￥350
28 Chả Lụa / ベトナム式蒸しハム
￥350
29 Nem Chua Rán / 揚げ醗酵ソーセージ
￥850
30 Bánh Đa Nướng / 黒ごませんべい
ベトナムの胡麻煎餅 Banh Da といいます、タピオカ粉で作った、米粉、塩、黒こまを振りかけた。
￥350
31 Đậu Phụ Chiên / 豆腐揚げ
豆腐を切って、油で揚げます。美味しくでき黄金色になります
￥350
32 Chân Gà Chiên Mắm / うま辛鶏もみじ
甘辛い味付けがおいしい鶏足（もみじ）のヌックマム炒めます
￥850
33 Tràng Heo Hấp / 蒸しゴーブクロ
フライパンに油、椎茸を入れて熱し、香りが出たら野菜を加えて中火で炒める。鶏ガラスープの素、塩こしょうを加えて炒めます
￥850
34 Dê Tái Chanh / 山羊酢入れサラダ
￥1,980
35 Khoai Tây Chiên / フライドポテト
￥350
36 Ba chỉ chiên giòn / カリカリ豚バラ揚げ
揚げることで豚バラ肉から余分な脂が落ち、カリカリに仕上がります。
￥1,250
37 Ngô Chiên Bơ / サクサク！コーンのフライ
￥580
38 Tràng Xào Dưa / 高菜豚ゴブクロ炒め
￥1,390
サラダ
47 Dưa Chuột Lắc Muối / うま辛キュウリ
￥350
48 Gỏi Bò / 牛 サラダ
￥850
49 Gỏi Gà / 鶏 サラダ
￥850
50 Gỏi Tôm / エビ サラダ
￥850
51 Gỏi Sứa / クラゲ サラダ
￥850
52 Rau Xào / 小松菜炒め
￥850
53 Món Khai Vị / 前菜プレート(生春巻き、揚げ春巻き、季節のグリーンサラダ）Mon Khai Vi
￥690
54 Đỗ Tương Rắc Muối / 枝豆
￥350
デザート
55 Chè Việt Nam / ベトナムぜんざい
ベトナム風ぜんざい「チェー」はベトナムのデザートの定番です。豆類、芋類、タピオカ、「チェー」にはココナッツミルクが欠かせないものです。ココナッツミルクの独特の味は「チェー」がさらにおいしくなります。
￥600
56 Kem vani / バニラアイス
￥350
57 Kem matra / Kem vani
￥350
トッピング
58 Kem vani / パクチー
￥120
59 Kem vani / 追加野菜 （ネギ、もやし、レタース等）
￥150
60 Kem vani / 生卵入りスープ
￥150
61 Phở Thêm / 追加フォー麺
￥200
62 Bún Thêm / 追加ブン麺
￥200
63 Bánh Mì Thêm / バインミー
￥200
64 Cơm Trắng/ ライス
￥200
65 Quẩy Ăn Phở 2 cái / 揚げパン 2個
￥120
ビーガン料理 / VEGAN
66 (V)BANH XEO CHAY/Vietnamese vegan pancake
￥1,250
67 (V)GOI CUAN CHAY/ Tofu spring roll
￥500
68 (V)BUN TRON CHAY/ Vermicelli Noodle Salad
￥850
69 (V)PHO CHAY/ Vegan Pho Noodle
￥850
70 (V)COM RANG CHAY/ Fried rice with vegetable
￥850
71 (V)RAU XAO CHAY/ Stir-fried vegetables
￥850
持ち帰りメニュー
持ち帰り（税率８％）
72 Phở Bò / (TAKE OUT) フォー ボ(牛肉)
￥850
73 Phở Gà / (TAKE OUT) フォー ガ(鶏肉)
￥850
74 Phở Bò Đặc Biệt / (TAKE OUT) スペシャル フォー ボ
￥1,390
75 Phờ Gà Đặc Biệt / (TAKE OUT) スペシャル フォー ガ
￥1,390
76 Bún Thịt Nướng / (TAKE OUT) 焼肉のせ和え麺
￥850
77 Bún Thịt Nướng Đặc Biệt / (TAKE OUT) スペシャル焼肉のせ和え麺
￥1,390
78 Bún Bò Huế / (TAKE OUT) ブンボフエー
￥900
79 Bún Bò Huế Đặc Biệt / (TAKE OUT) スペシャルブンボフエー
￥1,390
80 Cơm Rang / (TAKE OUT) チャーハン
￥850
81 Cơm Sườn Chả Trứng / (TAKE OUT) 豚肉を焼いたものとご飯 プレート
￥1,150
82 Bánh Mì Thịt Nướng / (TAKE OUT) バインミー 焼肉
￥580
83 Bánh Mì Chả Lụa / (TAKE OUT) バインミー ハム
￥580
84 Bánh Mì Pate Trứng / (TAKE OUT) バインミー 卵
￥580
85 Bánh Mì Đặc Biệt / (TAKE OUT) スペシャルバインミー
￥790
アルコールドリンク ビール
1 ザプレミアムモルツ
￥450
2 HEINEKEN / ハイネケン
￥450
3 BIA ３３３ / ３３３ビール
￥650
4 BIA SÀI GÒN / サイゴンスペシャルビール
￥591
5 BIA HÀ NỘI / ハノイビール
￥591
6 アサヒスーパードライ
￥450
アルコールドリンク 梅酒 果実酒
8 あらごしみかん酒【ロック・ソーダ割】
￥450
9 あらごしりんご酒【ロック・ソーダ割】
￥450
10 あらごしもも酒【ロック・ソーダ割】
￥450
アルコールドリンク 焼酎
11 ベトナムの酒ドシ二ィアインディカ (Tao Meo)(ロック、水割、ソーダ割)
￥450
12 ベトナムの酒ドシ二ィアインディカ (Tao Meo) 1本
￥2,053
13 〈麦・芋〉 大隅 各【ロック・水割・ソーダ割】
￥450
14 〈麦焼酎〉 二階堂【ロック・水割・ソーダ割】
￥450
15 〈芋焼酎〉 黒霧島【ロック・水割・ソーダ割】
￥450
アルコールドリンク 日本酒
16 日本酒(カップ)
￥527
アルコールドリンク パクチードリンク
17 パクチーサワー
￥527
18 パクチーハイボール
￥527
19 パクチー梅酒(ロック or ソーダ)
￥527
アルコールドリンク ハイボール
20ジムビームハイボール
￥441
21 角ハイボール
￥450
22 角ハイボール 濃いめ
￥500
23 ジンジャーハイボール
￥477
24 コーラハイボール
￥477
アルコールドリンク サワー / カクテル
25 レモンサワー
￥477
26 ゆずサワー
￥477
27 ライチサワー
￥477
28 ピーチサワー
￥477
29 翠ジンソーダ, ロック
￥477
30 カシスソーダ
￥464
31 カシスウーロン
￥464
32 カシスオレンジ
￥464
33 ピーチソーダ
￥464
34 ピーチウーロン
￥464
35 ピーチオレンジ
￥464
36 アメリカ.レモネード
￥464
37 サングリア
￥464
ノンアルコールドリンク ノンアルビール
38 オールフリー
￥362
ソフトドリンク
39 TRÀ Ô LONG / ウーロン茶
￥235
40 COCA / コーラ
￥235
41 NƯỚC UỐNG SỮA CHUA / カルピス
￥235
42 NƯỚC GỪNG CÓ GA / ジンジャーエール
￥235
43 NƯỚC YẾN / ツバメの巣ドリンク
￥318
44 SỮA ĐẬU NÀNH / 豆乳
￥318
45 BÒ HÚC / REDBULL
￥500
46 STING / スティングストロベリー
￥500
47 SODA / 炭酸水
￥136
ノンアルカクテル / Non Alcohol Cocktail
48 Cocktail Soda Dừa / ココナッツソーダ
￥416
49 Cocktail Soda Chanh /レモンソーダ
￥416
50 Cocktail Soda Dưa Lưới / メロンソーダ
￥416
51 Cocktail Soda Dâu Tây / ストロベリーソーダ
￥416
52 Cocktail Soda Chanh Leo / パッションフルーツソーダ
￥416
53 Cocktail Soda Chuối / バナナソーダ
￥416
54 Cocktail Soda Quýt / ゆずソーダ
￥416
55 Cocktail Soda Kiwi / キウイソーダ
￥416
56 Cocktail Soda Xoài / マンゴーソーダ
￥416
57 Cocktail Soda Táo / アップルソーダ
￥416
58 Cocktail Soda Caramel / キャラメルソーダ
￥416
59 Cocktail Soda Cam Đào / ファジーネーブル
￥416
60 Cocktail Soda Nho / カシスソーダ
￥416
61 Cocktail Soda Đào / ピーチソーダ
￥416
62 Cocktail Soda Bạc Hà / モヒトソーダ
￥416
63 Cocktail Soda Vải / ライチソーダ
￥416
フルーツミルク / Fruice Milk
64 Cocktail Sữa Dừa / ココナッツミルク
￥444
65 Cocktail Sữa Chanh / レモンミルク
￥444
66 Cocktail Sữa Dưa Lưới / メロンミルク
￥444
67 Cocktail Sữa Dâu Tây / ストロベリーミルク
￥444
68 Cocktail Sữa Chuối / バナナミルク
￥444
69 Cocktail Sữa Kiwi / キウイミルク
￥444
70 Cocktail Sữa Xoài / マンゴーミルク
￥444
71 Cocktail Sữa Táo / アップルミルク
￥444
72 Cocktail Sữa Caramel / キャラメルミルク
￥444
73 Cocktail Sữa Chanh Leo / パッションフルーツミルク
￥444
74 Cocktail Sữa Vải / ライチミルク
￥444
75 Cocktail Sữa Đào / ピーチミルク
￥444
76 Cocktail Sữa Nho / カシスミルク
￥444